หลักสูตรการดูแลผู้สูงอายุ เป็นการเรียนที่มุ่งหวังให้นักเรียน/นักศึกษา นำความรู้และทักษะในการดูแลผู้สูงอายุ ไปดูแลสุขภาพอนามัยและส่งเสริมสุขภาพของผู้สูงอายุได้อย่างถูกต้องเหมาะสมและสามารถอยู่ร่วมกับผู้สูงอายุได้ด้วยความเข้าใจซึ่งกันและกัน เมื่อเจ็บป่วยด้วยโรคที่พบบ่อยในผู้สูงอายุหรือเกิดอุบัติเหตุ สามารถปฐมพยาบาล ขอความช่วยเหลือและส่งต่อได้
วิธีการเรียน เรียนทฤษฎี ปฎิบัติและฝึกงานที่โรงพยาบาลและศูนย์ดูแลผู้สูงอายุที่ได้รับอนุญาตจากกระทรวงสาธารณสุขเท่านั้น
จบแล้วทำงานกับศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ของรัฐและเอกชนได้ ทำงานดูแลผู้สูงอายุต่างประเทศได้ หรือเปิดศูนย์ดูแลผู้สูงอายุได้ตามกฎหมาย